Бытовая техника и здоровое питание

За последние 10-15 лет развитие бытовой техники привело к существенным качественным сдвигам в культуре потребления. Бытовая техника поначалу была призвана просто облегчать нелегкую работу на кухне: появились микроволновые печи, кофеварки. Но сейчас она не только помогает, но и создает новые возможности, которых раньше попросту не было. Это очень на руку приверженцам здорового питания. Те, кто не доверяет магазинным продуктам, могут теперь практически все готовить самостоятельно.

Самый старый в нашей стране бытовой кухонный прибор - холодильник совсем не похож на своего предка. Теперь это уже не та большая жужжащая и гремящая коробка для хранения самых дорогих скоропортящихся продуктов на праздничные случаи. Современный холодильник имеет три-четыре, а иногда и больше разных по микроклимату отделений, а общий полезный объем его в несколько раз больше. Это меняет технику консервирования. Ягоды и фрукты все большее количество людей предпочитают хранить в замороженном виде. То же касается зелени; по этой же причине теперь так широко продаются свежезамороженные фруктовые и овощные наборы.

Овощерезки, недавно еще экзотические и очень неудобные, позволяют теперь нарезать или измельчать овощи быстро и эффективно, и соковыжималки тоже теперь прочно вошли в ежедневный обиход. Блендеры и миксеры позволяют быстро изготовить любой соус по своему рецепту.

Единственное, чего до недавнего времени не хватало это возможности испечь собственный хлеб в городской квартире. Но и здесь ситуация изменилась с появлением хлебопечки. По сути это маленькая минипекарня MOULINEX OW302230 на одну буханку замкнутого цикла, позволяющие ежедневно печь хлеб на семью любого размера. А в микроволновке можно испечь пирожки.

Главная проблема раньше была в том что приготовление мучных изделий в городской квартире было очень трудоемкой и грязной работой, а потому на нее решались редко, а если уж решались, то делали много и с запасом. Теперь можно быстро и просто сделать все в любом, даже в небольшом, количестве. В итоге свежие продукты собственного изготовления все более входят в ежедневный рацион, а для многих стали просто обязательной нормой.